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Té blanco Bai Hao Yin Zhen

Té-blanco-Bai-Hao-Yin- Zhen
Blanco
Puro

Bai Hao Yin Zhen se elabora a partir de los brotes mas jóvenes de la planta. Brotes tiernos recubiertos de una preciosa capa de vellosidad suave y blanquecina. Un té exclusico de elevado coste debido a su escasa producción, y al complicado proceso de recolección/selección. Atercipelado y elegante para sentir en nuestra piel y en el paladar mas fino. Un té con cuerpo llenando nuestra boca de un amplia gama de sabores. Largo en boca, sedoso y muy refinado. 

0,36
18,40 €
-+
CARACTERÍSTICAS

Origen

Fujian, China

Cosecha

Primavera 2016

Variedad

Fuding da bai cha

Certificación ecológica

NO
NOTA DE CATA
Hojas secas
Apariencia:
Brotes tiernos recubiertos de multitud de suaves pelitos plateados que le confieren un aspecto aterciopelado, suave y delicado.
Color:
Bajo la "manta" de vellos plateados se aprecia el tono verde limpio de los brotes jóvenes
Aroma hebra seca:
Fino, sutil, floral, con apariencia de notas sutilmente malteadas
Hojas humectadas / licor
Aroma:
Dulces, vainillas, afrutado.
Color del licor:
Amarillo brillante inclinándose hacia los dorados
Sabor:
Un té blanco complejo con sabores particularmente ricos. Delicado. Notas de sabor hacia las frutas de hueso con leves notas florales. En sus últimas infusiones (preparación en ceremonia Gong fu), deja la boca muy sedosa, suave, completamente cremosa.
Preparación
Tiempo de infusión:
1ª 4min / 2ª 6min /3ª 3min
Cantidad de té/ml de agua:
4 gramos/120ml
Temperatura:
90ºC

calificacion personal

El placer de la felicidad a través de una buena taza de té. En ocasiones las calidad es igual a delicadeza y cierta fragilidad.